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Microbiologia e igiene
20 ore di 60 minuti
Docenti: Gian Luca Scoarughi - Laurea in Scienze Biologiche, Dottorato in Genetica e Biologia Molecolare
Rev. 3 - 05/10/2019 16:17
OBIETTIVI GENERALI
Comprensione del ruolo dei microrganismi nel progresso scientifico e tecnologico: scienza di base e scienza applicata.
Il ruolo dei microrganismi nei confronti delle attività umane e nella medicina.
OBIETTIVI SPECIFICI
- Lo studente acquisirà le conoscenze sulla struttura e funzione della cellula procariotica, sulle modalità di crescita planctonica e sessile (biofilm).
- Conoscenze sulle modalità di coltivazione dei
- Metodiche di indagine molecolare e
- Lo studente acquisirà le conoscenze sulle relazioni tra microrganismo e ospite: flora residente, patogeni opportunisti e patogeni
- Lo studente acquisirà le conoscenze sulle principali strategie di prevenzione e sulle metodiche di sterilizzazione e di disinfezione,
- Conoscenze sulle resistenze emergenti in microbiologia clinica;
MATERIALE DIDATTICO
- Microbiologia e Microbiologia clinica, S. De Grazia, D. Ferraro, G. Giammanco. II edizione. Casa editrice Pearson.
(Capitoli 1 - 6; capitolo 7 escluso §7.3; capitolo 8, escluso § 8.5; capitolo 9; capitolo 10;
capitolo 17).
- Dispense in formato pdf sul sito C.E.R.D.O.
SVILUPPO del PROGRAMMA
- Struttura della cellula procariotica e differenze tra cellula procariotica ed eucariotica. Parete batterica, peptidoglicano, batteri Gram positivi e Gram negativi. Membrana cellulare batterica, strutture accessorie della parete, capsula, fimbrie, pili,
- Il genoma batterico, struttura e caratteristiche, struttura del gene batterico e delle unità trascrizionali procariotiche, mutazioni e meccanismi di mutazione, ricombinazione omologa, trasformazione, coniugazione e trasduzione
- Batteriofagi
- Metabolismo energetico nei batteri, respirazione, fermentazione. Curva di crescita batterica, scissione binaria, spore batteriche e sporulazione
- Disinfezione e sterilizzazione.
- Patogenicità e virulenza. Meccanismi di colonizzazione dell’ospite e sviluppo della flora residente. Meccanismi di patogenicità, interazione col sistema immunitario, produzione di tossine. Esotossine ed
- Antibiotici, bersagli e meccanismi d’azione. La resistenza agli
- ùStruttura generale dei virus. Virus nudi e virus rivestiti, genoma virale, meccanismo generale di replicazione virale, classi replicative dei virus a DNA e dei virus a RNA, meccanismo di infezione virale. Caratteristiche dei retrovirus, dei virus epatici, degli herpes virus e dei virus
- Vaccini e sieri immuni. Definizione e scopi dei vaccini, tipi di vaccini e loro uso. Vaccini ricombinanti e vaccini a
- Il microbiota umano ed i suoi rapporto con l’organismo umano. Alterazioni del microbiota e patologie
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